俗话说,宝宝虽小,早餐也要吃的像国王。就是指要吃的营养全面,丰富健康。
可回忆咱们自己小时候,有多少人的早餐是被稀饭配榨菜、油条配大饼以及各种街边小吃支配的,还真挺不健康。
现在有了自己的孩子,虽然不至于给他喂外面的油炸食品,但在早餐的准备上,家里人还是会踩坑。比如最常见的“白粥小菜组合”、“馒头咸菜组合”。这些我们可能辟谣了100次没营养,可还是会有人给娃吃,真的是坑了娃都不知道啊!
下面糕妈就列举4种最常见的“坑娃早餐”,看看你们家中了几种?
白粥白馒头
在中国的饮食文化里,白粥是一种特别好的食物。尤其从物资匮乏年代过来的老人,现在条件好了还是对白粥有种神之迷恋,动不动就想喝粥养养胃,早上一定要喝白粥才好。
可白粥的营养密度实在是太低了,几乎都是淀粉和水,没啥蛋白质、维生素和膳食纤维。是跟宝宝多大仇,才一大早就要给他灌一碗白粥下去?
这下好了,小孩子的胃本来就只有那么点儿,一大碗白粥不但占满了胃容量,还吃不下其它更有营养的食物了,太得不偿失。早餐吃白馒头、白面条也一样,虽然长的白,对不起,还是要上黑名单……
另外,喝粥养胃?错,大错,特别错!送你们四个字:用进废退。长期喝软烂好消化的粥,胃功能没有调用起来,得不到锻炼,消化功能反而越来越差。
那怎么办呢?别光喝白粥呀!多加点“料”,比如肉肉、藜麦、糙米、黑米、杂豆、蔬菜……想办法让粥里的种类更多,一勺就能吃到更多营养了。另外,粥虽然好消化,也要控制喝粥的频率,别老是汤汤水水的,要给胃锻炼的机会嘛。
刚才吐槽了白粥,现在来吐槽一下白粥的“好搭档”——咸菜,以及咸菜的狐朋狗友——隔夜饭菜。很多家庭早上喝白粥,会拿出前一晚舍不得扔的剩菜当配菜。咸菜和隔夜饭菜都有一个“致命”缺点——那就是亚硝酸盐。
对大人来说,放了一天的剩菜剩饭,一般亚硝酸盐含量达不到中毒剂量,吃吃也没啥问题。但宝宝肠胃娇弱,越小就越危险,妈妈们要格外小心才是,最好准备新鲜的菜。要是贪图省钱省事儿,结果吃了影响健康,又是一件得不偿失的事。